Descripción del cargo

Importante empresa prestadora de servicios. Se encuentra en la búsqueda de un Maestro de cocina para Viña del Mar.

Serás responsable de gestionar en forma diaria el liderazgo de la cocina, a su vez preocuparse y ocuparse que exista un correcto manejo en la programación de la producción. Debe tener manejo a nivel computacional y buen manejo en la comunicación con el cliente.

Principales Funciones:
• Planificar, Revisar y Realizar preparaciones del menú del cuarto asignado (caliente, frío, repostería, panadería).
• Organizar y Distribuir el trabajo con la brigada de cocina.
• Realizar y dirigir las actividades de porcionamiento al momento del servicio.
• Organizar Mise en Place.

Jornada:
6x1 (Lunes a Sábado).

Horarios :
07:00 a 16:30 Horas.
12:30 - 20:00 Horas.

Ofrecemos:
- Alimentación en el sitio.
- Elementos de protección personal.
- Beneficios corporativos.
- Posibilidades de crecimiento.

En el marco de la Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.

Te estamos buscado a ti que tienes el talento para incorporarte a nuestra compañía!
independiente del género, orientación sexual, situación de discapacidad, nacionalidad, edad, cultura y origen. Como empresa nos comprometemos a proporcionar a todos nuestros/as colaboradores/as la mejor experiencia de vida laboral.

Nos declaramos una empresa Diversa e Inclusiva. ¡Postúlate con nosotros!.

Requerimientos

Idealmente con experiencia en el cargo y manejo de responsabilidades en alimentación colectiva.
Estudios Superiores en Gastronomía
Experiencia de 1 año en servicios de alimentación en casinos

Beneficios
Accesible

Ofrece espacios e infraestructura accesibles para personas con movilidad reducida

Uniforme

Provee uniformes para sus colaboradores

Casino

Ofrece casino para la alimentación