Descripción del cargo

Importante empresa prestadora de servicios. Se encuentra en la búsqueda de un Maestro de cocina para Viña del Mar con experiencia EXCLUYENTE en Servicios Hospitalarios o Clínicos.

Serás responsable de gestionar en forma diaria el liderazgo de la cocina, a su vez preocuparse y ocuparse que exista un correcto manejo en la programación de la producción. Debe tener manejo a nivel computacional y buen manejo en la comunicación con el cliente.

Principales Funciones:
• Planificar, Revisar y Realizar preparaciones del menú del cuarto asignado (caliente, frío, repostería, panadería).
• Organizar y Distribuir el trabajo con la brigada de cocina.
• Realizar y dirigir las actividades de porcionamiento al momento del servicio.
• Organizar Mise en Place.

Jornada:
6x1 (Lunes a Sábado).

Horarios :
07:00 a 16:30 Horas.
12:30 - 20:00 Horas.

Ofrecemos:
- Alimentación en el sitio.
- Elementos de protección personal.
- Beneficios corporativos.
- Posibilidades de crecimiento.

En el marco de la Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.

Te estamos buscado a ti que tienes el talento para incorporarte a nuestra compañía!
independiente del género, orientación sexual, situación de discapacidad, nacionalidad, edad, cultura y origen. Como empresa nos comprometemos a proporcionar a todos nuestros/as colaboradores/as la mejor experiencia de vida laboral.

Nos declaramos una empresa Diversa e Inclusiva. ¡Postúlate con nosotros!.

Requerimientos

Experiencia en el cargo y manejo de responsabilidades en alimentación colectiva.
Estudios Superiores en Gastronomía
Experiencia excluyente de 1 año en servicios de alimentación en servicios Hospitalarios o Clínicos

Beneficios
Accesible

Ofrece espacios e infraestructura accesibles para personas con movilidad reducida

Uniforme

Provee uniformes para sus colaboradores

Casino

Ofrece casino para la alimentación