Descripción del cargo

Establecimiento Penitenciario de Concepción, requiere un(a) Maestro(a) de Cocina con experiencia comprobable en alimentación colectiva. Sus principales funciones es realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la elaboración de las preparaciones culinarias diarias de acuerdo a la minuta, velando por el cumplimiento de las políticas de higiene, aseguramiento de la calidad y prevención de riesgos. Disponibilidad para trabajar por turnos 6x1 rotativos, se ofrece alimentación en casino corporativo y contrato a plazo fijo. Interesados(as) deben tener disponibilidad de trabajar turnos rotativos 6x1 en los siguientes horarios: 06:45 a 15:00 / 12:30 a 20:45 / 08:00 a 16:15.

Requerimientos

* Educación media completa.
* Experiencia de al menos 2 años en alimentación colectiva o servicios sobre 500 raciones diarias.
* Deseable contar con estudios técnicos medios o superiores en alimentación colectiva, gastronomía o cocina.

Beneficios
Uniforme

Provee uniformes para sus colaboradores

Casino

Ofrece casino para la alimentación

Mutual de Seguridad

Esta adscrita a la Mutual de Seguridad

Caja de compensación

Ofrece convenio con cajas de compensación