Empresa líder del rubro de servicios de Alimentación para la Minería, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo a Chef de producción para desempeñarse en operaciones de importante faena minera ubicada en la II Región.

¿Qué harás en esta posición?

Capacitar personal de cocina.
Planificar y Realizar minutas y pedidos.
Planificar y Realizar pedidos.
Organizar y Distribuir Trabajo de Brigada de cocina.
Supervisar trabajo asignado a la línea de distribución.
Presentar nuevas preparaciones al cliente.
Dirigir operaciones de Aseo y Limpieza.
Vigilar y controlar la programación de insumos, y las solicitudes de los mismos a bodega.
Aplicar técnicas gastronómicas que reflejen la orientación de Sodexo hacia la calidad del servicio.
Aplicar los estándares de calidad, controlando diariamente los registros y la aplicación de los procedimientos establecidos.

¿Qué requisitos necesitas para postular?

·Tener residencia deseable en la I, II, III Región
·Titulado en carreras de Administración de empresas, Gastronomía, o carrera afín. (excluyente)
·Experiencia mínima 2 años en el área de Alimentación y faenas mineras.
·Experiencia mínima de 1 años en cargos de jefatura.
·Disponibilidad para trabajar bajo sistema de turnos 4x3
·Salud compatible con gran altura geográfica.

¿Qué te ofrecemos?

Incorporarse a una empresa con amplias posibilidades de crecimiento
Beneficios de alimentación, Traslado, alimentación
Esta oferta se enmarca bajo Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.

Capacitar personal de cocina.
Planificar y Realizar minutas y pedidos.
Planificar y Realizar pedidos.
Organizar y Distribuir Trabajo de Brigada de cocina.
Supervisar trabajo asignado a la línea de distribución.
Presentar nuevas preparaciones al cliente.
Dirigir operaciones de Aseo y Limpieza.
Vigilar y controlar la programación de insumos, y las solicitudes de los mismos a bodega.
Aplicar técnicas gastronómicas que reflejen la orientación de Sodexo hacia la calidad del servicio.
Aplicar los estándares de calidad, controlando diariamente los registros y la aplicación de los procedimientos establecidos.