Descripción del cargo

Importante empresa de servicios requiere contratar Chef de Producción en la ciudad de Temuco.
Quien tendrá como misión de coordinar y comprobar los recursos de insumos, equipamiento y personal en la central de producción externa, para lograr el cumplimiento de los diferentes servicios de alimentación, a través de la producción y distribución alimentaria establecida en el contrato con el cliente.

Principales funciones:
- Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo a la programación
- Programar las materias primas a utilizar en los procesos productivos del sitio
- Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en la elaboración y distribución de las preparaciones producidas en el sitio
- Evaluar la calidad gastronómica de las preparaciones producidas en el sitio
- Supervisar y comprobar el cumplimiento de los indicadores de gestión del servicio de alimentación asociados a la producción alimentaria
- Participar en la elaboración de platos.
- Manejo de altos volúmenes de raciones, sobre las 600 raciones diarias.

¡Te estamos buscado a ti, que tienes el talento para incorporarte a nuestra compañía! Independiente del género, orientación sexual, situación de discapacidad, nacionalidad, edad, cultura y origen. En el marco de la Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, nos declaramos una empresa Diversa e Inclusiva.

Como empresa nos comprometemos a proporcionar a todos nuestros/as colaboradores/as la mejor experiencia de vida laboral.

Requerimientos

- 2 años de experiencia en el cargo.
- Office intermedio.
- Gastronomía, Técnico en alimentos o carrera afín.
- Experiencia en manejo de volumen desde 600 raciones (Alimentación colectiva)
- Residencia en la zona

Beneficios
Uniforme

Provee uniformes para sus colaboradores

Casino

Ofrece casino para la alimentación

Mutual de Seguridad

Esta adscrita a la Mutual de Seguridad

Caja de compensación

Ofrece convenio con cajas de compensación

Seguro de vida

Paga o copaga un seguro de vida

Programas de bienestar

Ofrece o subsidia programas de bienestar mental y/o físico