Descripción del cargo

Empresa de Servicios requiere para el Complejo Penitenciario Biobío un(a) Maestro(a) de Cocina con experiencia comprobable en alimentación colectiva. Sus principales funciones es realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la elaboración de las preparaciones culinarias diarias de acuerdo a la minuta, velando por el cumplimiento de las políticas de higiene, aseguramiento de la calidad y prevención de riesgos. Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos rotativos 6x1 y 5x2 en los siguientes horarios: 06:45 a 15:00 / 12:30 a 20:45 / 08:00 a 16:15/ 8:00 a 18:00horas. Se ofrece alimentación en casino corporativo y contrato a plazo fijo.

Requerimientos

- Contar con Educación Media completa.
- Preferentemente poseer título técnico superior en el área de Gastronomía, Cocina o similar
- Experiencia de al menos 1 año como Maestro(a) de Cocina en Alimentación Colectiva (casinos de alto volumen sobre 2.000 raciones).
- Postulantes extranjeros deben contar con permiso de trabajo
- Deseable residencia en la zona.

Beneficios
Uniforme

Provee uniformes para sus colaboradores

Casino

Ofrece casino para la alimentación

Mutual de Seguridad

Esta adscrita a la Mutual de Seguridad

Caja de compensación

Ofrece convenio con cajas de compensación