Descripción del cargo

En el marco de la Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, se busca proveer el cargo de Jefe o Jefa de Turno Alimentación para desempeñar sus funciones en empresa con posición en la Región de los Lagos, Puerto Varas bajo sistema de turnos rotativos 6x1.
Principales Funciones:
• Controlar asistencia para asegurar las dotaciones y poder generar planes de acción correctivo.
• Generar solicitud de materias primas a bodega o abastecimiento, considerando fluctuaciones de precios, y estacionalidad de frutas y verduras, como herramientas para el control de costo.
• Manejar el contrato de servicio, aplicación de tabla de frecuencia y gramajes, Maestro de Recetas, y estructuras de servicio para dar respuesta oportuna al cliente y para poder controlar los procesos.
• Responsable de la seguridad física y emocional de las personas a su cargo, de acuerdo a los sistemas y procedimientos establecidos por la compañía para generar un buen clima laboral.
• Cumplir las disposiciones legales, reglamentos internos específicos, normativas, procedimientos y estándares de la compañía.
• Asignar y supervisar las funciones y actividades de los equipos de trabajo dentro de los sitios asignados (asignaciones de trabajo).
• Apoyar en la gestión administrativa.
• Resolver problemas en la producción y entrega del servicio.

Requerimientos

- Residencia en la Región de Los Lagos, Puerto Natales. (excluyente)
- Formación de estudios Técnicos Superior en Nutrición, Gastronomía, Adm de empresas, o carrera afín
- Experiencia mínima de 1 año liderando equipos de trabajos y supervisando casinos de alimentación colectiva.
- Disponibilidad para trabajar bajo turnos rotativos 6x1