Descripción del cargo

Administrador/a de Cafetería: Líder Gastronómico para cafetería en Ñuñoa

Descripción de la empresa
Ubuntu Café es parte del Grupo CafeStore, una empresa dedicada a la importación y comercialización de productos y servicios en el rubro del café de especialidad. Con un enfoque en consumidores de distintos niveles, desde el hogar hasta el sector HoReCa, somos una cafetería comprometida con ofrecer una experiencia única, donde la calidad y la comunidad son el centro de nuestra misión. ¡Te invitamos a ser parte de nuestra propuesta de valor y crecimiento, formando parte de un equipo apasionado por la excelencia!

Descripción del cargo
Buscamos un(a) Administrador/a de Cafetería con pasión por la gastronomía, habilidades de liderazgo y un enfoque en la atención al cliente. Este rol implica liderar nuestro equipo en un ambiente desafiante y colaborativo, fomentando un espacio de trabajo positivo y gestionando actividades que fortalezcan la relación con la comunidad.
Tu misión será garantizar la operación eficiente de la cafetería, desde la apertura al cierre, mientras optimizas procesos para maximizar la rentabilidad y asegurar una experiencia memorable para nuestros clientes. La capacidad de coordinar eventos y participar activamente en la vida comunitaria será clave para impulsar el crecimiento del negocio.
Buscamos una persona que se empodere del cargo, donde pueda implementar ideas en acción que aporten al desarrollo del negocio.

¿Qué ofrecemos?
● Sueldo líquido más bonos por metas alcanzadas.
● Oportunidad de desarrollo profesional en un negocio en crecimiento.
● Ambiente laboral inclusivo y colaborativo.
● Posibilidad de implementar ideas y mejoras operativas.

Principales funciones
● Gestionar la operación diaria de la cafetería, asegurando altos estándares de servicio, calidad de los productos y eficiencia
● Dirigir y motivar al equipo de trabajo a tu cargo, para que la cafetería entregue un servicio de calidad y los clientes tengan una buena experiencia.
● Gestionar las compras de insumos y materias primas, asegurando que los proveedores puedan abastecer la cafetería de forma oportunidad y con los estándares requeridos.
● Mantener actualizado un control exhaustivo de los ingresos y egresos de forma periódica (semanal y mensual)
● Garantizar el cumplimiento de protocolos de limpieza, higiene y seguridad alimentaria.
● Mantener en óptimas condiciones las instalaciones del local.
● Atender y resolver incidencias con los clientes, asegurando su satisfacción.
● Diseñar estrategias de proyección y planificación para el corto, mediano y largo plazo.

Requerimientos

● Título técnico en Administración, Hotelería, Alimentos o carreras afines (no excluyente).
● Experiencia mínima de 3 años en administración de restaurantes, cafeterías o servicios gastronómicos.
● Conocimiento en normas de calidad, seguridad e higiene alimentaria.
● Habilidades en manejo de inventarios, control de costos y presupuestos.
● Competencias en herramientas digitales (Excel y sistemas informáticos relacionados).
● Disponibilidad para trabajar con dedicación exclusiva y con horarios flexibles, acorde con la necesidad del negocio.
● Deseable experiencia previa en cafeterías de especialidad.